Nopal navideño con romerito, mole de naranja y canela las Correa

Name: Nopal navideño con romerito, mole de naranja y canela las Correa
Yield: 24 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 13 tazas romeritos limpios, lavados y cocidos; 12 tazas nopales asados con sal, cortados en juliana; 7 tazas mole; 3 tazas jugo de naranja; 2 tazas mezcal; 1/4 de taza de canela molida; 2 naranjas (ralladura); Sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta para acompañar las piernas mechadas , rellenas o picantes . Las tías le dieron el toque moruno .

Nopal navideño con romerito, mole de naranja y canela las Correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta para acompañar las piernas mechadas , rellenas o picantes . Las tías le dieron el toque moruno .

Guardada

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Ingredientes

24 porciones

13 tazasromeritos limpios, lavados y cocidos
12 tazasnopales asados con sal, cortados en juliana
7 tazasmole
3 tazasjugo de naranja
2 tazasmezcal
1/4 de taza de canela molida
2naranjas (ralladura)
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos los ingredientes a hervir en una cazuela de barro a fuego manso y dejamos por cuarenta minutos, moviendo para que no se pegue. Servir caliente, si desea le puede agregar cacahuete quebrado.