Nopalitos navideños con mole de anís y canela correa

Name: Nopalitos navideños con mole de anís y canela correa
Yield: 1 kilo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas mole; 2 tazas caldo; 1 taza mantequilla de cacahuete; 1/2 taza frutos secos y fruta cristalizada; Pizca chocolate amargo; 1 vasito licor de anís; 1 cerveza clara; 2 tazas nopalitos cocidos en juliana; 2 tazas romeritos limpios; 1 taza cacahuete pelado

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta del diario de doña Chole Lozano de Correa , secreto de familia y cocineras.

Nopalitos navideños con mole de anís y canela correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Receta del diario de doña Chole Lozano de Correa , secreto de familia y cocineras.

Guardada

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Ingredientes

1 kilo

2 tazasmole
2 tazascaldo
1 tazamantequilla de cacahuete
1/2 tazafrutos secos y fruta cristalizada
Pizcachocolate amargo
1 vasitolicor de anís
1cerveza clara
2 tazasnopalitos cocidos en juliana
2 tazasromeritos limpios
1 tazacacahuete pelado

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a cocer bien mezclados los primeros siete ingredientes en una cazuela de barro honda, al hervor bajar el fuego
2

En seguida agregar los romeritos y nopales, mezclar y dejar hervir, apagar.
3

Ponemos en un platón y decorar con cacahuates, llevar a la mesa.