Primero abrimos el peceto a lo ancho, que quede bien amblio.

Relleno. 6 huevos hervido. Zanahoria rallada, ajo y perejil picadoo. Morrón en tiras, cebolla en cubito. Se puede rellenar con las verduras que más le gusten, condimemtamos con ají, sal, pimienta negra, y comino.

Enrollamos con mucha pasiencia. Y atamos con hilo de algodón.llevamos a la planca o plancheta que es más comoda para su cellado.

Y por último a fuego lento ponemos en el horno. Aproximandamemte una hr

Para acompañar hay muchas cosas yo opte por unas papas a la provenzal. Sin pelarlas, en tajadas grandes. Aceite en una asadera, espolvoreamos sal y provenzal. Al horno y listoooo ideal para las fiestas. 🤗 felizzz año nuevo para todos. No soy che, ni cosinero profesional. Solo un simple apasionado de la cocina.😀