Volovant de aguacate, langostinos y salmón
Raquel Nieto Martínez @Vidaurre29
Recetas de toda la vida y adaptables 100%
Volovant de aguacate, langostinos y salmón
Recetas de toda la vida y adaptables 100%
Paso a paso
- 1
Se le añade salmón picado, langostinos picados, huevo picado y se sazonar al gusto
- 2
Se pica en un bol el cogollode lechuga y la cebolleta en juliana y el aguacate picado.
- 3
Se le añada zumo lima, la mahonesa y el tomate frito junto al eneldo
- 4
Se integra todo y se rectifica al gusto de sal, mahonesa si nos ha quedado seco....y por último incorporamos un chorreoncito de vermut
- 5
Se rellenan los volovant y se decoran al gusto (yo con langostinos que reserve).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Nieto Martínez le encantará ver cómo quedó.
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