Ponemos a cocer las cabras con el puerro, la zanahoria y una pizca de sal unos 25 minutos.

Sacamos las cabras de la olla, dejamos enfriar y secar, desmenuzamos con la mano las cabras, retiramos todas las espinas.
A parte en un bol ponemos el puerro, la zanahoria, pimienta al gusto, trituramos con la minipimer que quede como cremoso, echamos ahí mismo los 4 huevos, la nata y tomate para darle el color sal al gusto y por último echamos las cabras desmenuzadas. Remover bien todo con una cuchara.

Engrasamos bien con mantequilla un bol de hornear y echamos lo que hemos batido. Lo ponemos al baño de maría, al horno 45 minutos a 180º muy importante vigilando, a los 40 min pinchamos con un cuchillo si sale seco ya está. Buen provecho!