Primero le ponemos sal y mayonesa a los muslos con los dedos de las manos

Y reservamos ahora ponemos en la licuadora el jugo de naranja con los ingredientes y el achiote y en una olla ponemos el pollo y lo cubrimos con el achiote que licuamos

Ahora lo metemos al horno a 180 grados y dejamos cocer por espacio de una hora y listón yo lo acompañe con espagueti y frijoles refritos