Se parte el ajo por la mitad y se refriega por los pollos.

Se salpimentan y se meten en una bolsa especial para asar en el horno. Se añaden las dos mitades del ajo y un poco de hierba aromática como el tomillo o el romero.

Se pone la bolsa con los pollos en una bandeja de horno que se precalentará a 180 grados. Se dejan 30 minutos a esa temperatura y luego otros 30 a 200 grados. Listo.

Sugerencia: los he acompañado de unas patatas cocidas (de bote) que previamente he pasado unos minutos por la sartén con unas gotas de aceite de oliva.