Bacalao revuelto
Os aconsejo probar este sencillo revuelto ideal para una cena😉
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas en rodajas. Y la cebolla en medias lunas. Incorporarlo en un recipiente con tapa apto para microondas. Rociar con un chorrito de aceite de oliva y una pizquita de sal. Meterlo al microondas unos 15-minutos dependiendo de cada aparato. Abrir a mitad del tiempo y remover con cuidado.
- 2
Mientras tanto en una sartén poner un chorrito de aceite de oliva con 1 ajo y perejil y dorar ligeramente.
- 3
Incorporar el bacalao y sofreírlo un par de minutos para que se evapore su propio jugo.
- 4
Añadir entonces las patatas con cebolla y remover en la sartén envolviendo los ingredientes.
- 5
Batir 3 huevos, pimentarlos y verterlos a la sartén.
- 6
Remover hasta que cuajen los huevos.
- 7
Emplatar a gusto de cada cual.
- 8
Bon appétit!!
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