Salsa boloñesa
A mi manera...
Paso a paso
- 1
Cortar la verdura al gusto (grande, normal, pequeña)
- 2
Salpimentar la carne al gusto con sal, pimienta negra y orégano. Y mezclar en un bol para que la carne se impregne.
- 3
Dorar la verdura con un chorreoncito de aceite de oliva. Cuando esté hecha, bañar con un vaso de vino tinto a fuego fuerte y esperar que se evapore el alcohol.
- 4
Cuando el alcohol se evapore añadir la carne con el fuego medio y mover hasta que se desmenuce y se haga. Tras esto añadir el tomate, mezclar y dejar cocinar unos minutos.
- 5
Utilizar la salsa donde os apetezca. Bon appetit!!!
- 6
Una fotito de como os queda!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Ángel Pérez Ruth le encantará ver cómo quedó.
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