🇮🇹"Pappa al pomodoro italiana" sin gluten vegana

Name: 🇮🇹"Pappa al pomodoro italiana" sin gluten vegana
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rebanadas pan de molde sin gluten; Cubitos tofu al gusto (opcional); 1 ajo pequeño entero; 1 tomate; Caldo de verduras; Aceite de oliva; Agua

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

"Pappa al pomodoro italiana" de pan, tofu, ajo y tomate

🇮🇹"Pappa al pomodoro italiana" sin gluten vegana

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

"Pappa al pomodoro italiana" de pan, tofu, ajo y tomate

Guardada

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Ingredientes

1 ración

4 rebanadaspan de molde sin gluten
Cubitostofu al gusto (opcional)
1ajo pequeño entero
1tomate
Caldo de verduras
Aceite de oliva
Agua

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola freír los dientes de ajo enteros pero pelados hasta que empiecen a dorarse.
2

Añadir el tomate cortado en trozos pequeños y freír durante un par de minutos más.
3

Añadir un poco de caldo (no debe quedar una comida demasiado líquida) y hervir unos minutos a fuego lento.
4

Mientras, cortamos el pan en trozos no muy grandes, los añadimos a la cacerola y hervimos entre 15-30 minutos más a fuego lento. Añadir algo más de caldo si es necesario. Si el pan no queda demasiado blando, mejor.