#delantaldorado Como soy tan terca volví a hacer la receta de los coquitos, poniendo menos mantequilla y menos huevo, pero igual salió que con la dulla no quedan firmes, así que los puse en capacillos, sabor riquísimos a quien les guste el coco

Cuando era niño y me tocaba cinsulta con el médico en la entrada de la clinica había un señor que vendia dulces, y el favorito mío era este que hice, claro que los sabores no son exactamente iguales a los recordados, pero me supieron a gloria.Demasiado ricos y fáciles de hacer.

Los limones rellenos de cocada o rellenos de coco, son un postre típico, tanto del estado de México como de Colima, este dulce fue creado sin saber que años más tarde se convertiría en un postre, en la época prehispánica no se consumían postres, no existía tal moda o costumbre, se consumían más que nada para recuperar energías, ya que se elabora con azúcar.Es un dulce que tiene un choque de sabores distintos, el sabor amargo de la cáscara con un pequeño toque de almíbar, y el coco endulzado, muchos creerán que sabe feo, pero ¡nunca! Subestimes a la cocina, al entrar en fusión es un arcoíris de sabores en tu paladar, te hará sentir escalofríos, que sin duda te dejarán con ganas de más.Se dice que este, era el postre favorito de Frida khalo, y que a veces solo organizaba fiestas con tal de que se sirviera como postre, si pudo cautivar a una mujer tan compleja, claro que nos puede cautivar a nosotros, anímate a preparlos y siente te orgulloso de tu raíces mexicanas. #tradicional

Aproximadamente salen 30 galletas si se usa cuchara cafetera para servir la masa, el tamaño puede variar según tu gusto 😁🍪

Está salsa me encanta es oriunda de Ocoyoacac en el estado de México donde la podemos disfrutar en quesadillas, sopes, tacos etc. Ojo está salsa si es de las que pican rico..

Esta es una sopa muy rica que hace años le vi preparar a Rick Bayless en la televisión, la hice más o menos como me acuerdo.

Estas galletas son para aprovechar los plátanos maduros que se nos quedan de la fruta.

¿Ejotes en la nevera? Cocínalos ¡ya! Súper fácil, rápido y muy nutritivo

Hace rato que quería probar preparar pan de muerto o panes en general en la freidora de aire, y realmente pueden lograrse muy buenos resultados como nos mostro @Bibi en su receta. Los pancitos quedaron con una textura muy buena y un bonito dorado. Y ya que estamos decidí rellenarlos con ganache de chocolate, porque quién no ama el chocolate! Me ayudé de mi Thermomix para el proceso pero te dejaré todos los tips para que también puedes hacerlo sin ella.

Un rico pastel de chocolate relleno de trufa , decorado con trufa y canutillos de barquillo , almudillas rociadas de azúcar pintadas de azul.

Un suspiro, Económico, rápido y delicioso para compartir con un buen café, disfrutando de una plática interesante con una amiga, la familia o porque no, hasta en soledad!

A pesar de su nombre estos camarones originarios del estado de Nayarit son verdaderamente deliciosos y muy fáciles de preparar.