"Alubias hervidas al estilo medieval" veganas

Name: "Alubias hervidas al estilo medieval" veganas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso alubias blancas; 1/2 cebolla; 3 dientes ajo; Aceite de oliva; 1 pizca sal kala namak; Jengibre al gusti (opcional); Cúrcuma al gusto (opcional)

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Alubias hervidas al estilo medieval.

"Alubias hervidas al estilo medieval" veganas

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

Alubias hervidas al estilo medieval.

Guardada

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Ingredientes

1 ración

1 vasoalubias blancas
1/2cebolla
3 dientesajo
Aceite de oliva
1 pizcasal kala namak
Jengibre al gusti (opcional)
Cúrcuma al gusto (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Dejar las alubias en remojo la noche anterior.
2

Precalentar el horno a 200º.
3

En una cacerola hervir las alubias junto a la sal, el jengibre y la cúrcuma.
4

En una cacerola con aceite freír las alubias cocidas, la cebolla picada y los dientes de ajo enteros pero pelados hasta que la cebolla y el ajo se doren.
5

Meterlo todo en un recipiente de horno engrasado y hornear entre 30-45 minutos.