Locro de zapallo en calabaza
Es una de mis sopas preferidas, y una de las opciones más baratas de no comer carne y de disfrutar en familia.
Locro de zapallo en calabaza
Es una de mis sopas preferidas, y una de las opciones más baratas de no comer carne y de disfrutar en familia.
Paso a paso
- 1
Calar la calabaza en la parte superior, para sacar las semillas, untar el interior con mantequilla o aceite, sal pimentar y hornear con su tapa, por unas dos horas.
- 2
En la olla que se va a preparar el locro, colocar un poco de agua, luego los choclos.
- 3
Seguidamente agregar el zapallo, si se quiere evitar aplastarlos con el tenedor en el borde de la olla, agregarlo rallado.
- 4
Hacer un ahogado, con las cebollas, tomates, ajos, pimentones, arvejas y agregar a la olla, condimentar a gusto.
- 5
Por último agregar las papas y cocinar hasta que estén cocidas.
- 6
Sacar la calabaza del horno, colocar en la mesa y verter el locro en ella, sin olvidar de agregar sabor y color, con el queso y perejil.
- 7
Buen provecho
- 8
🎉 Receta ganadora del concurso Recetas para Semana Santa 🌿 2018 🎉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne ranchera en su jugo enjitomatada al pulque Carne ranchera en su jugo enjitomatada al pulque
En los ranchos ganaderos es muy común comer bistec, el preferido en los altos de Jalisco es en su jugo, en casa y ranchos de los Tíos era muy común comer este guiso por las mañanas. #Jalisco
-
Sopa de chile poblano con pollo deshebrado Sopa de chile poblano con pollo deshebrado
Yo soy fanática de las sopas, y más cuando hace frío. Una sencilla sopa llena de sabor.#RecetasNavidad
-
Sopa poblana caldosa Sopa poblana caldosa
Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”
-
Ensalada de verduras Ensalada de verduras
Deje de intentar ser vegetariana pero procuro no comer carne y está es una ensalada deliciosa de verduras pero lleva mayonesa que está hecha la mayonesa con huevo.
-
Pastor bajo en calorías Pastor bajo en calorías
Cuantas veces se antoja ese sabor de los taquitos de pastor y no queremos comer carne con grasa
-
Pescado con quelites al tequila correa Pescado con quelites al tequila correa
Receta de la abuela usada para semana santa y viernes. En casa las tías, abuela y mi madre hacían ayuno los viernes. Este día no se comía carne roja . -
Mixotes de pollo en hoja de plátano Mixotes de pollo en hoja de plátano
Una tía vive en Tlalnepantla Edo. de México, una mañana de visita ella me dice sobrina vamos al Tianguis a comer Mixiotes, yo tragona me anime a comer esa delicia, es una verdadera explosión de sabores, son de tradición milenaria, originales van en hoja santa (hoja de maguey) pero no la consigo en Guadalajara, animarse a probar los sabores y aprovechar que en esta temporada el pollo esta económico
-
Ceviche de calabaza o zapallo Ceviche de calabaza o zapallo
Ceviche de Camarón con calabaza una receta otoñal . En casa se comía con duritas de maíz. -
Ensalada con calabaza en escabeche Ensalada con calabaza en escabeche
Es una ensalada otoñal que nos da la huerta antes de dejar de producir frutos frescos, es de las últimas delicias de la tierra, para las tardes calurosas del bajío, ideal para acompañar asados y caza . -
Calabaza en Tacha Calabaza en Tacha
#RecetasNavidadAprovechando las fiestas, y para no dañar la economía doméstica en general aprovecho los productos de temporada para hacer comidas, postres o congelar y tener más de 6 meses ciertas frutas y verduras, ahora es el turno de la Calabaza puede ser de Castilla que es la mexicana muy dulce o la gringa que es la que se usa para Halloween, la calabaza naranja vibrante es menos dulce pero de muy buena textura, yo la conseguí en 30 pesos dos piezas grandes, bien podríamos ver si es una receta de #50pesos o #Recetade3Dollares intentenlo y gocen en familia -
Enrollado de pollo Enrollado de pollo
Una de mis opciones de desayuno favorita, además de saludable es fácil de preparar y riquísimo. #estopreparé #desayuno #fit
-
Ensalada de atún express Ensalada de atún express
Que aunque sea una receta rápida no tiene porqué dejar de ser rica #rápida
Más recetas
Comentarios