Guisillo de Cuello de Choto y Conejo

Name: Guisillo de Cuello de Choto y Conejo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 trozos Cuello de choto; 3 trozos Conejo; 1 Pimiento rojo; 100 gr. Guisantes; 100 gr. Judía plana; 100 gr. Habas; 1 Tomate maduro; 1 Cebolla mediana; 3 Dientes Ajo; 2 Zanahorias chicas; 2 Patatas medianas; Caldo de Carne; Colorante; Aceite; Sal

Barema Almeria @cook_1609447

Almeria

Es un guiso con un sabor
muy rico

Guisillo de Cuello de Choto y Conejo

Barema Almeria @cook_1609447

Almeria

Es un guiso con un sabor
muy rico

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

4 trozosCuello de choto
3 trozosConejo
1Pimiento rojo
100 gr.Guisantes
100 gr.Judía plana
100 gr.Habas
1Tomate maduro
1Cebolla mediana
3 DientesAjo
2Zanahorias chicas
2Patatas medianas
Caldo de Carne
Colorante
Aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Ponemos 1 sartén con chorreón de Aceite una vez caliente marcamos la carne sacamos y reservamos
2

En la misma Sartén ponemos la Cebolla picada doramos y ponemos los Ajos laminados una vez dorados agregamos el Tomate y las verduras troceadas y rehogamos
3

Agregamos la carne y ponemos el Caldo cubriéndolo todo ponemos a cocer durante 40 minutos
4

A los 40 minutos agregamos las Patatas peladas y troceadas ponemos Colorante y un poco de Sal después de 20 minutos probamos de Sal agregamos un poco y probamos las Patatas si están, apartamos y a comer servir en caliente.