Picadillo receta de mi abue "fácil y delicioso"
Picadillo receta de mi abue "fácil y delicioso"
Paso a paso
- 1
Ponemos a sofreír media cebolla (no tenía blanca y use morada) hasta que cristalice agregamos un diente de ajo picado para que no se amargue
- 2
Agregamos nuestra carne molida y dejamos que suelte su jugo moviendo de vez en cuando cuándo (una vez que la carne está medio doradita agregamos un poco de salsa inglesa y jugo magui opcional)
- 3
Licuamos los tomates y jitomates con un trocito de cebolla medio diente de ajo y knorr suiza al gusto (la combinación de tomate verde y jitomate da un toque muy rico a la salsa) pueden usar solo uno u otro
- 4
Agregamos a nuestra carne y cuando comience a hervir bajamos la flama y agregamos una pizquita de orégano y de comino y dejamos unos minutos a que se consuma un poco el caldo
- 5
Agregamos las papas, chicharo y zanahoria rectificamos de sal y listo
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