Ensalada mix con orégano

Name: Ensalada mix con orégano
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 lechuga (escarola); 1 betarraga; 1 zanahoria; 1/2 pimentón rojo; 1 limón grande; 1 cucharadita aceite de oliva; 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita mayonesa (optativo); Sal a gusto

Karla Orellana Zamora @cook_10043825

Valparaíso

Esta ensalada es muy rica y económica, es rápida de preparar y la puedes acompañar con la proteína que tu elijas: pollo, huevo duro, carne o pescado, o si lo prefieres atún de tarro con todo combina bien 😊

Ensalada mix con orégano

Karla Orellana Zamora @cook_10043825

Guardada

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Ingredientes

10 min

2 raciones

1lechuga (escarola)
1betarraga
1zanahoria
1/2pimentón rojo
1limón grande
1 cucharaditaaceite de oliva
1 cucharaditaorégano
1 cucharaditamayonesa (optativo)
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Lavar bien todas las verduras, picar la lechuga finamente, rallar el pimentón por la parte de adentro, esto eliminara la piel del pimentón, pelar y rallar la betarraga cruda no cocida y rallar la zanahoria
2

En un recipiente junta el jugo del limón, aceite, orégano y mayonesa revolver todo bien y aliñar la lechuga luego decora con todo lo demás y antes de servir revuelves todo y agregas sal a gusto