Poner al vapor o al horno la Auyama. Mientras esto está listo puedes ir preparando los demás ingredientes.(recomiendo hacerla al vapor o al horno porque así la auyama mantiene su sabor, no absorbe más agua de la que ya tiene, y no se pierden sus nutrientes)

Una vez tengas todos los ingredientes preparados. Ve el próximo paso...

Procedemos a unir los ingredientes húmedos en una licuadora en este caso la auyama, los huevos y la leche.

Una vez ya mezclado esto muy bien, en un recipiente vamos uniendo los ingredientes secos con los que ya licuamos.

Preparamos en una taza el chocolate amargo derretido, junto a la miel. Dejamos un lado.(Yo metí las tres cucharadas de miel al microondas por 40seg. Lo sacas y le agregue un trozo de chocolate esperas un momento y lo mezclas)

Prepara tu molde con mantequilla y harina

Agrega la mezcla, y luego arriba de esto adiciona el chocolate amargo que ya mezclate con la miel.

Meter al horno 350° por 30min.

Disfrutar y compartir