Cocer la pechuga de pollo, cuando ya esté cocida deshilachar con un tenedor formando tiritas

En un sartén sofreír la cebolla en cuadros con una cucharadita de mantequilla, una vez la cebolla esté sudada agregar la pechuga de pollo deshilachada.

En una minipimer moler las galletas crakelet

Agregar al sartén donde está el pollo y la cebolla el tarro de leche evaporada, y la media taza de leche descremada. Revolver

Una vez todo mezclado agregar de a poco las galletas molidas. Revolver hasta este todo mezclado. Una vez lista la mezcla agregar pasta de ají amarillo a gusto. Revolver por 5 min hasta lograr consistencia, si queda muy espeso se puede agregar un poco del caldo donde cocimos el pollo o más leche.