Puré de papa y zapallo con albóndigas rellenas de queso

Name: Puré de papa y zapallo con albóndigas rellenas de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo y medio de papa; La migad de un zapallo coreano; 1 kilo carne molida; Perejil; Queso cremoso; 2 huevos; Pan rallado; 2 salsa lista

Florencia Mesa @florenciamesa_15

Mendoza.

Este ha sido el menú del día, algo simple, rico y un poco diferente

Puré de papa y zapallo con albóndigas rellenas de queso

Florencia Mesa @florenciamesa_15

Mendoza.

Este ha sido el menú del día, algo simple, rico y un poco diferente

Guardada

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Ingredientes

1 kiloy medio de papa
La migad de un zapallo coreano
1 kilocarne molida
Perejil
Queso cremoso
2huevos
Pan rallado
2salsa lista

Guardada

Paso a paso

1

Pelar la papá, el zapallo y ponerlo en una olla con agua y sal
2

Añadir perejil sal, pimienta, pimentón rojo y los dos huevos mezclar todo y agregarle en pan rallado hasta que ustedes vean que pueden armar bolitas sin problemas
3

Hacer un hueco, cortar un pedacito de queso y tapar bien que no se vea el queso en ninguna parte
4

Un kilo de carne molida te rinde está cantidad de albóndigas si la hacen de ese tamaño
5

Al puré le hecho dos pocillos de leche
6

Por que me gusta que quede así con esa contextura
7

Si tienen microondas a las albóndigas le doy dos minutos termina el tiempo otro dos minutos más y otro dos minutos más 6 en total
8

A la sartén le pongo muy poco aceite salteo las albóndigas y le puse dos salsa lista