Trocea el repollo a tiras como si fueran espaguetti. Cuece lo en una olla con agua durante 10 minutos con una pizca de sal.

Mientras se cuece dora la cebolla que antes habrás cortado en juliana en abundante mantequilla.

Cuando este pocha da agrégale el bacon a daditos pequeños y cocínalo a fuego lento.

Añade el repollo previamente escurrido, rectifica de sal, añádele pimienta negra molida y una tarrina de nata para cocinar y remueve bien para que se mezclen los ingredientes. Y ya está. Si quieres puedes añadirle queso rallado parmesano y gratinar un poco. Espero que os guste!! Está riquísimo! Siento la falta de fotos, pero es la primera receta que público! !!!!

Yo lo he puesto de guarnición con unas pechugas de pavo troceadas al ajo y hemos comido estupendamente!