MODO DE HACERLO EN GM:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la túrmix y batimos hasta que estén bien integrados.
Ponemos en el fondo de la cubeta una lámina de silicona cortada con el mismo diámetro y forramos con papel de horno enmatequillado.

Echamos la mezcla y ponemos por encima almendras laminadas.
Ponemos la cubeta en la olla, programamos menú horno, 30 minutos, tapa puesta sin cerrar y válvula abierta. En los últimos cinco minutos ponemos la tapa horno a 175º.
Dejamos enfriar con la cubeta fuera de la olla y desmoldamos.
Servimos frío.

MODO DE HACERLO TRADICIONAL.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la túrmix y batimos hasta que estén bien integrados.
Forramos un molde con papel de horno enmantequillado, echamos la mezcla y ponemos almendras laminadas por encima.

Metemos en el horno a 180º con calor arriba y abajo, sin ventilador, durante 30/35 minutos. Antes de sacar pinchamos para ver que esté cuajado.
Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
Servimos frío.