Tarta de duraznos y almendras

Name: Tarta de duraznos y almendras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 g harina leudante; 1 yema; 1/2 huevo; 50 g azúcar; Chorrito esencia de vainilla; 75 g manteca; ---- Relleno:; 300 g durazno; 50 g almendras o nueces también puede ser; Azúcar impalpable para decorar (opcional); crema pastelera; 15 g harina; 250 ml leche; 75 g azúcar; 2 yemas de huevo; 1 cucharada esencia de vainilla

Naza Pedraza @cook_9593012

Córdoba, capital.

Tarta de duraznos y almendras

Naza Pedraza @cook_9593012

Guardada

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Ingredientes

125 gharina leudante
1yema
1/2huevo
50 gazúcar
Chorritoesencia de vainilla
75 gmanteca
----Relleno:
300 gdurazno
50 galmendras o nueces también puede ser
Azúcar impalpable para decorar (opcional)
crema pastelera
15 gharina
250 mlleche
75 gazúcar
2yemas de huevo
1 cucharadaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Realizar la masa frola, mezclar harina, la manteca y el azúcar y formar granulado, luego agregar la yema y el medio huevo y unir todo sin amasar. Llevar a la heladera 20min aprox.
2

Realizar la crema pastelera y reservar. Mezclar todos los ingredientes y llevar a fuego hasta que espese. Ir removiendo a medida que se cocina.
3

Forrar un molde de tarta con la masa frola.
4

Cortar los duraznos en gajos. Mezclarlo con la crema pastelera. Ubicar la crema sobre la tarta forrada. Esparcir por encima las almendras (fileteadas/opcional).
5

Cocinar en horno moderado unos 30 minutos. Enfriar.