Cortamos la cebolla y pimiento en trozos de 1, 5cm aprox

Cortamos la zanahoria en rodajas finas y el zapallito en rebanadas pequeñas

Sacamos los granos del choclo

Cortamos el pollo en dados de 1 cm aprox

Colocamos en la cacerola un chorro de aceite de oliva junto a los pimientos y cebolla. Una vez que se doraron agregamos el pollo. Le agregamos para tomar sabor, medio vaso de vino blanco, sal y pimienta

Cuando tomó cocción el pollo, agregamos el resto de los vegetales. Zapallito zanahoria y choclo.

Cuando los tenemos a todos los ingredientes, agregamos el caldo de verduras para lograr tapar. Todos los ingredientes

Dejamos cocinar y que haga reducción el caldo. Agregamos el provenzal y algún condimento como ajo en polvo o lo que nos guste para saborizar. Probamos el sabor y esperamos terminar la cocción

Al finalizar antes de servir le agregamos una cucharada de queso crema en la presentación. Buen apetito!!