Relleno: rehogar la cebolla, el ajo y el morrón, luego agregar la salsa de tomate mezclar, luego agregar el atún el perejil y los 3 huevos hervidos picados dejar enfriar.

Masa: colocar en un bowl la harina, el aceite y el huevo y el agua tibia, tomar la masa tiene que quedar tierna pero que no se desarme y la vez leve aceitosa es recomendable que a medida que van tomando la masa ir viendo lo que pide la masa, tiene que quedar tierna la tacto.