Pollo y berenjenas salteados en wok o sartén
Un rico plato combinándo #pollo , #vegetales siendo la principal la #berenjena en #wok o #sartén y coronándo con #queso. #Recetaseconómicas #comidacasera #comidarápida
Pollo y berenjenas salteados en wok o sartén
Un rico plato combinándo #pollo , #vegetales siendo la principal la #berenjena en #wok o #sartén y coronándo con #queso. #Recetaseconómicas #comidacasera #comidarápida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien las berenjenas, pelar, cortar en bastones finos. Reservar.
Por otro lado también pelar la cebolla, al morrón quitar las semillas y lavar, cortar finos. Colocar en una cacerola todos los vegetales, rociar con dos cdas de aceite, salpimentar. Tapar y cocinar a fuego muy suave, cada tanto remover.
- 2
Cuando ya los vegetales estén flojos agregar la pechuga de pollo cortada en tiritas finas y dejar cocinar (como es finita se va a cocinar en pocos minutos. Retirar probar si está bien de condimento, espolvorear con un poco de orégano y el queso fresco rallado grueso.
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