Ya lavados se colocan en una olla en lo posible de hierro, con la mitad del agua y de a poco el azúcar y el resto del agua, más los tres clavos de olor. Se deja hervir hasta que se encuentren tiernos. Se envasan, se dejan enfriar y se saborea con un buen queso y pan casero! Nota: no se va a deshacer, no es mermelada!