Dulce de mandarina en microondas

Name: Dulce de mandarina en microondas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 mandarina grande o 2 chiquitas, junto a sus cáscaras; 2 cucharadas soperas jugo de limón; La misma cantidad de azúcar que mandarina; 1 frasco esterilizado para guardar el dulce

Flor Santillan @Floracocina_73

Nunca tuve suerte en hacer dulces en ollas comunes, por eso el microondas puede ser un aliado.

Dulce de mandarina en microondas

Flor Santillan @Floracocina_73

Nunca tuve suerte en hacer dulces en ollas comunes, por eso el microondas puede ser un aliado.

Guardada

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Ingredientes

1mandarina grande o 2 chiquitas, junto a sus cáscaras
2 cucharadas soperasjugo de limón
La misma cantidad de azúcar que mandarina
1 frascoesterilizado para guardar el dulce

Guardada

Paso a paso

1

Esterilizar el frasco. Agarré uno que tenía vacío y lo puse en una olla (la essen que herede de mi abuela) a hervir por 15 minutos.
2

Partir las mandarinas a la mitad y retirar los hilos blancos y semillas.
3

Luego cortar las cáscaras bien finitas.
4

Poner en un recipiente de vidrio apto para microondas. Agregar el azúcar y jugo de limón.
5

Cocer en microondas a potencia máxima por 7 minutos. Hay que ir parando y revolviendo. En las recetas que se hacen con un kilo, aconsejan 10 minutos.