Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un sofrito con la Cebolla, ajos y el pimiento rojo.
- 2
A medida que se va haciendo el sofrito se le añade los trozos de atún.
- 3
Se deja cocer unos segundos y se le añade la sepia y el tomate triturado.
- 4
Se deja reposar hasta la hora de hacer el arroz.
- 5
Se añade el arroz y se mezcla cob el sofrito
- 6
Se le añade agua caliente o el cado de pescado, a gusto
- 7
Se añaden las almejas y los mejillones y el azafrán. Y se deja hervir durante 20 min.
- 8
Se deja reposar 4 min el arroz y ya está listo. A mi me gusta acompañarlo con alioli, pero eso va a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanessa Alonso Ayala le encantará ver cómo quedó.
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