Pecho de res al horno con vegetales

Name: Pecho de res al horno con vegetales
Yield: 6 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 pecho de res de aprox. 4kilos; 4 ají dulce sin cortar; 3 cebollas pequeñas; 2 ramitas Cebollín grandes; 4 ramitas cilantro medianas; 6 dientes ajo; 2 zanahoria; 4 papas; 1 calabacín; al gusto Sal; 3 salsas (inglesa, ajo y soya); Para la ensalada mixta tomate, lechuga y pepino

militata15 @cook_13352738

Venezuela

Pecho de res al horno con vegetales

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Ingredientes

6 personas

1pecho de res de aprox. 4kilos
4ají dulce sin cortar
3cebollas pequeñas
2 ramitasCebollín grandes
4 ramitascilantro medianas
6 dientesajo
2zanahoria
4papas
1calabacín
al gustoSal
3salsas (inglesa, ajo y soya)
Para la ensalada mixta tomate, lechuga y pepino

Guardada

Paso a paso

1

Tener el pecho a temperatura ambiente
2

Abrirle orificios con la punta de un cuchillo, para una mejor cocción.
3

Aplicar la sal en todo el pecho, dejar impregnar
4

Aplicar las tres salsas (inglesa, soya y ajo) uniformemente.
5

Untar el ajo e introducir los ajos en los orificios del pecho.
6

Mezclar los vegetales (zanahoria, papas, vainitas, calabacín) o vegetales al gusto.
7

Meter al horno ya pre calentado a 200 grado.
8

Dejar cocinar por 4 horas, cada hora debemos bañarlo con su propia Agua.
9

Pasa las 2 primeras horas le damos vuelta al pecho para cocinar por el otro lado.
10

Listo tu pecho de res
11

Servir y comer caliente, lo puedes acompañar con lo que más guste.