Paso a paso
- 1
En una olla amplia ponemos el pescado, apio, cebolla, puerro y hoja de laurel, Cubrimos bien de agua y llevamos al fuego. Dejamos cocer unos 15min.
- 2
Colamos el agua del caldo para otra olla, reservamos el pescado.
- 3
Volvemos a llevar el caldo al fuego con un puñado de guisantes, cuando rompa a hervir añadimos las gambas, la pasta y sal. Mientras, quitamos la carne de la cabeza y deshacemos el pescado que teníamos reservado.
- 4
Una vez que los fideos estén al dente añadimos los Palitos de cangrejo cortados en trozos, el pescado y el huevo cocido cortado o rallado, al gusto.
- 5
Rectificamos de sal y apagamos el fuego. En una sartén, ponemos un chorrito de aceite de oliva y el ajo, cuando el ajo dore retirarmos del fuego y agregamos una cucharita de Pimentón dulce, removemos bien para que no se queme y lo echamos en la sopa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa poblana caldosa Sopa poblana caldosa
Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”
-
Sopa Instantánea Sopa Instantánea
Preparar tus propias comidas instantáneas te ayudará a ahorrar tiempo y sobre todo serán más saludables y sabrosas
-
-
Sopa de corundas Sopa de corundas
Se hace a partir de unos tamales de Michoacana llamados corundas. En realidad es una sopa de tamales sencilla de hacer y muy rica.
-
Sopa de betabel Sopa de betabel
La sopa de betabel (borscht) forma parte del recetario mexicano pero su origen es ruso, numerosas son la receta que se usan para elaborarla, también cambia su textura según quien la haga, puede ser bien liquida a bien espesa y también se puede consumir tanto fría como caliente. -
-
Sopa de calabacitas Sopa de calabacitas
Sopa o crema de calabacitas casera y muy rica. Es de las pocas formas en que mis hijos se comen las verduras!
-
Sopa de fideos con pollo y zanahoria Sopa de fideos con pollo y zanahoria
Me encontraba enfermo y solo podía comer cosas no tan pesadas, así que preparé fideos como sopa y pechuga de pollo a la plancha, al verlos decidí combinarlos junto con zanahoria hervida y sorpresa, el sabor es delicioso. Además de algo rápido y delicioso.
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios