Hacer primero la masa añadir todos los ingredientes, la sal y la harina ir añadiendo la harina hasta que no se pegue en las manos y tapar con un paño húmedo mientras hacemos el pisto

Ponemos a calentar el horno

El pisto: sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo añadir el atún y los piñones después añadir el tomate, el huevo duro a trocitos, rectificar de sal y si es tomate natural poner una cucharadita de azúcar, dejar pochar hasta que esté echo el tomate

Hacer círculos como para pizza del tamaño que se desee y rellenar con el pisto cerrar los bordes con un tenedor y pintar con el huevo batido, colocar en el horno hasta que estén doradas a nuestro gusto