Fricasse

Name: Fricasse
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr pollo en cubos; C/n aceite y manteca; Sal y pimienta; 1 cebolla; 1/2 apio; 1/2 puerro; 20 gr champiñones; 1/4 vaso vino blanco; 100 cc caldo de ave; C/n hierbas secas o frescas (mejor); 50 cc crema de leche

Lore Rojas @Loreale216

Catamarca

Guisante blanco

Fricasse

Lore Rojas @Loreale216

Guisante blanco

Guardada

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Ingredientes

300 grpollo en cubos
C/naceite y manteca
Sal y pimienta
1cebolla
1/2apio
1/2puerro
20 grchampiñones
1/4 vasovino blanco
100 cccaldo de ave
C/nhierbas secas o frescas (mejor)
50 cccrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Primero con manteca y aceite sellar el pollo. Y reservar
2

En la misma sartén u olla. Agregar las verduras cortadas y los champi, con sal y pimienta.
3

Una vez listas las verduras (o casi cocinadas) agregar el pollo.
4

Una vez que el pollo toma temperatura agregar el vino blanco, hasta evaporar bien.
5

Agregar el caldo hasta que evapora y las hierbas. Para terminar se agrega las crema de leche y se sirve
6

(Si quieren, pueden agregar arroz y queda 10 puntos)