Tapas de berenjena

Name: Tapas de berenjena
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 berenjena grande; 50 g Tomate Cherry o uva; 50 g aceituna negra rebanada; 100 g Queso gouda; Aceite de oliva; Aceite de soya; al gusto Sal, pimienta y hierbas de olor

Karina Medina @cook_6326578

Tapas de berenjena

Karina Medina @cook_6326578

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Ingredientes

1berenjena grande
50 gTomate Cherry o uva
50 gaceituna negra rebanada
100 gQueso gouda
Aceite de oliva
Aceite de soya
al gustoSal, pimienta y hierbas de olor

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Paso a paso

1

Lavar la berenjena y rebanar, dejarla remojando en agua con sal una noche.
2

Escurrir la berenjena y sofreír al sartén en aceite de soya.
3

Acomodar la berenjena en una charola para hornear.
4

Colocar un Rabanada de queso gouda sobre las rebanadas de berenjena.
5

Rebanar los tomates Cherry en mitades y colocar sobre el queso gouda.
6

Decorar con aceitunas negras.
7

Espolvorear sal, pimienta y hierbas de olor al gusto.
8

Hornear durante 25 minutos o hasta que se doren y el queso se derrita

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Karina Medina @cook_6326578

martes, 19 de marzo de 2019 a las 12:09 AM

Comentarios

Angélica @Angelica

miércoles, 20 de marzo de 2019 a las 08:08 PM

Pero qué rico!! Amo los snack saludables!! Para comer sin tanta culpa! Gracias por la receta

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