Ayer preparé berenjena, con lo que sobró, hoy hice un omelette y le agregué queso gouda. Una receta muy sencilla pero muy rica. ॐ

Para comprar berenjenas se aprietan con el pulgar y si no se revierte, la berenjena no sirve, seguramente está llena de semillas y muy poca carne. Hay que cuidar que pesen poco en relación a otras semejantes para que no tengan demasiadas semillas. También hay que examinar su “ombligo” en el extremo éste puede ser redondo u oval, siempre hay que comprar las que lo tienen oval pues las que lo tienen redondo tienen más semillas.Es un plato que les encanta a los chicos y es una estupenda forma para que coman vegetales sin repelar.

Es una receta muy fácil de hacer, nutritiva y versátil. Es una guarnición que se lleva con todo: pollo, pescado, res, cerdo. Y hasta en un pan tostado. Se puede comer fría.#weekendreto con berenjena

Rico tentempié. ॐ

UNAGI en la cocina japonesa se refiere a la carne que se asa en carbón cubierta por una salsa muy tradicional que se prepara con salsa de soya, azúcar y vinagre, en algunas ocasiones se le pone mirín. Bueno esta receta la encontré en un reel de Instagram* y de inmediato la hice y me encantó.

#Tips

#RecetasNavidad

Me preguntaron algunos consejos para comprar berenjenas, les pongo los consejos de mi abuela Mimí Ginés:Para comprar berenjenas se aprietan con el pulgar y si no se revierte, la berenjena no sirve, seguramente está llena de semillas y muy poca carne.Hay que cuidar que pesen poco en relación a otras semejantes para que no tengan demasiadas semillas.También hay que examinar su “ombligo” en el extremo, éste puede ser redondo u oval, siempre hay que comprar las que lo tienen oval pues las que lo tienen redondo tienen más semillas.Espero les sirvan estos Tips.Estas "pizzas" son deliciosas!!!!!

#SinCarneQue deliciosa queda esta receta, muy recomendable, me estoy enamorando de las verduras!