Panna Cotta de chocolate con leche
Hoy os voy a mostrar un dulce sencillísimo de preparar y que sin duda es una maravilla el sabor que tiene.
Panna Cotta de chocolate con leche
Hoy os voy a mostrar un dulce sencillísimo de preparar y que sin duda es una maravilla el sabor que tiene.
Paso a paso
- 1
Se pone en un bol con agua las 4 hojas de gelatina para que se hidraten
- 2
Ponemos en un cazo la nata y la leche y lo llevamos al fuego, removiendo para que no se pegue, hasta que esté caliente sin llegar a hervir.
- 3
Una vez caliente vamos añadiendo el azúcar y el chocolate troceado y removemos hasta que se disuelva por completo.
- 4
Cuando esté todo disuelto, sacamos las hojas de gelatina del agua que ya estarán hidratadas, las escurrimos y se las agregamos al cazo y lo removemos ya fuera del fuego hasta que se disuelvan.
- 5
Poner la mezcla en moldes individuales o en un molde más grande.
- 6
Esperar a que se enfríe antes de meterlo en la nevera. Una vez frío ponerla en la nevera unas 5 horas mínimo.
Yo utilice chocolate con leche , pero se puede utilizar negro o blanco también.
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