Pañuelitos rellenos con ricota dulce
Las masas finas con crema, pastelera o dulce de leche en versión ricota - parecido al relleno de los canolli italianos -
Pañuelitos rellenos con ricota dulce
Las masas finas con crema, pastelera o dulce de leche en versión ricota - parecido al relleno de los canolli italianos -
Paso a paso
- 1
Desenrollar el pionono sobre la mesada, retirar el papel que trae pegado
- 2
Cortar tiras de aprox 5 cm
- 3
Cortar cuadrados
- 4
Untar con el relleno
- 5
En una punta poner un copito de pasta de avellanas (Nutella) o dulce de leche
- 6
Tomar con la mano y cerrar, pegar del vertice que tiene dulce
- 7
Acomodar en un plato, llevar a la heladera hasta el momento de servir - opcional hacer hilos con chocolate cobertura, con salsa para helados, azúcar impalpable, coco rallado, cacao amargo, etc o nada - comer así -
- 8
Relleno: ricota (eliminar el exceso de líquido, suero que pueda tener)
- 9
Mezclar con frutas secas (nueces, almendras, avellanas picadas) abrillantadas - pasas de uva
- 10
Endulzar con miel, azúcar, salsa para helados o edulcorante en sobres
- 11
Las opciones son varias, depende del gusto de cada uno
- 12
Si la ricota es muy seca agregar un par de cucharadas de queso crema para suavizar, hacer más untable
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