Hojaldre de berenjena y salchichas

Name: Hojaldre de berenjena y salchichas
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 base de hojaldre; 1 berenjena; 1 paquete salchichas; Tomate frito; Queso para fundir (Emmental, cheddar...); Leche o huevo

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

Lo bueno de ésta receta es que se pueden modificar los ingredientes al gusto.

Hojaldre de berenjena y salchichas

Samantha 🍳 @cook_4540789

Sevilla - Madrid

Lo bueno de ésta receta es que se pueden modificar los ingredientes al gusto.

Guardada

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Ingredientes

4 personas

1base de hojaldre
1berenjena
1 paquetesalchichas
Tomate frito
Queso para fundir (Emmental, cheddar...)
Leche o huevo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en láminas la berenjena, y pasar por la plancha.
2

Estirar la base de hojaldre en una superficie plana, y pintar lo que va a ser el interior con tomate frito.
3

Colocar el resto de ingredientes en el centro (hay que tener en cuenta que luego se va a cerrar).
4

Una vez cerrado el hojaldre, hay que hacer unos cortecitos para que la masa no se hinche mientras se cocina.
5

Pintar con leche o huevo e introducirlo en el horno previamente caliente.
6

Hornear a 180° hasta que esté dorado.