Poner a calentar el horno, es muy importante.

Primeramente se integra el almidón de mandioca, la sal, la manteca y los huevos uno por uno

Incorporamos los quesos rallados, unimos todo y amasamos agregando la leche de a poco para formar una masa que se pueda dividir en pequeños bollos.

En una placa enmantecada, se disponen los bollitos, no muy grandes y separados entre sí porque se van a ir agrandando en la cocción.

Cocinar durante 15 minutos en horno moderado.

Apagaremos el horno y abriendo la puerta del mismo, los dejamos reposar ahí por unos minutos más!!!