Panqueques de Avena (Fáciles y Económicos)

Name: Panqueques de Avena (Fáciles y Económicos)
Yield: 6- 7 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza avena (natural, integral, instantánea); 2 huevos; 1 cda. esencia de vainilla; 1 cdta. canela en polvo; Pizca sal (para realzar el sabor); Aceite (coco, vegetal)

Daaaaay! @Day_os

Chile

Para un desayuno saludable y saciador. Sirven tanto para preparaciones dulces como saladas.

Panqueques de Avena (Fáciles y Económicos)

Daaaaay! @Day_os

Chile

Para un desayuno saludable y saciador. Sirven tanto para preparaciones dulces como saladas.

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Ingredientes

6- 7 porciones

1 tazaavena (natural, integral, instantánea)
2huevos
1 cda.esencia de vainilla
1cdta. canela en polvo
Pizcasal (para realzar el sabor)
Aceite (coco, vegetal)

Guardada

Paso a paso

1

Deja remojando la avena por 20 minutos. Cuela.
2

Vierte la avena remojada en el vaso de la juguera junto a los huevos, vainilla, canela y sal.
3

Procesa hasta obtener una pasta homogénea.
4

Cuanto más líquida es la mezcla más finito queda el panqueque. Al contrario, si la mezcla es espesa, el panqueque quedará grueso.
5

Calienta un sartén antiadherente y engrasa con un poco de aceite. (Puedes retirar el excedente con papel absorbente.)
6

Añade la mezcla con un cucharón y espárcela por todo el sartén. Cocina 2 minutos aprox. por lado. (Cuando están listos, los bordes comienzan a desprenderse.)
7

Saca del sartén y mantén tapados hasta terminar con toda la mezcla. (También se pueden recalentar en el horno.)
8

Rellena con lo que más te guste (manjar, crema de avellanas, mermelada, miel, etc.) La opciones están dadas. Tú eliges!
9

¡Disfrútalos!