Milanesas de berenjenas rellenas de jamón y queso

Name: Milanesas de berenjenas rellenas de jamón y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena; 2 huevos; C/n pan rallado; C/n jamón y queso; Aceite o Rocío vegetal según como quieras cocinarla; Sal y pimienta para sazonar los huevos

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

#cocinarápidayfácil, Milanesas de berenjenas, rellenas con jamón y queso.

Milanesas de berenjenas rellenas de jamón y queso

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

#cocinarápidayfácil, Milanesas de berenjenas, rellenas con jamón y queso.

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Ingredientes

1berenjena
2huevos
C/npan rallado
C/njamón y queso
Aceite o Rocío vegetal según como quieras cocinarla
Sal y pimienta para sazonar los huevos

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Paso a paso

1

Cortar la berenjena, como más te guste, pelada o con cáscara, a lo largo o en círculo. Yo las hago alargadas y peladas cuestión de gustos. con jamón y queso
2

Colocamos sobre una feta de berenjenas jamón y queso, luego cubrimos con otra feta de berenjenas y pásamos por huevos batidos.
3

Luego empanamos
4

Yo las horneo y así quedan, hay muchas variantes para hacer todo que a tu imaginación.