Tamal en hoja de acelga

Name: Tamal en hoja de acelga
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo Chiles serranos; 8 jitomates; 2 cebollas pequeñas; al gusto Sal; 1 kilo Queso canasto; Hojas acelga 2 manojos hojas grandes

Adry_40 @cook_5055144

Tamal en hoja de acelga

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Ingredientes

1/2 kiloChiles serranos
8jitomates
2cebollas pequeñas
al gustoSal
1 kiloQueso canasto
Hojasacelga 2 manojos hojas grandes

Guardada

Paso a paso

1

Preparar rajas con la cebolla chiles y jitomate se rebana finamente los ingredientes y se sazona cortar el queso en pequeños trozos y apartar
2

La masa se amasa y se le pone poca agua para que quede consistente, no debe quedar muy aguada
3

La hoja de acelga se debe cortar el tallo y presionar con un rodillo suavemente sin romper la hoja
4

Se toma una hoja y se le pon al centro la masa un poco de rajas y un trozo de queso se dobla hacia el centro la hoja y se fija con un palillo