Tataki de solomillo de cerdo ibérico
joan @cook_7161707
Tataki de solomillo de cerdo ibérico soasado con quinoa tostada y togarashi con base de crema de brócoli, calabacín y queso parmesano #dianadeingredientes
Tataki de solomillo de cerdo ibérico
Tataki de solomillo de cerdo ibérico soasado con quinoa tostada y togarashi con base de crema de brócoli, calabacín y queso parmesano #dianadeingredientes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tostamos la quinoa
- 2
Después cocemos el brócoli y el calabacín con sal
- 3
Untamos el solomillo con la quinoa tostada y el togarashi
- 4
Y soasamos según el gusto
- 5
Cuándo él brócoli y el calabacín estén cocidos trituramos
- 6
A continuación ponemos él parmesano y el puré de patatas
- 7
Y ya solo queda emplatar con el pimiento del piquillo en medio y listo
- 8
Está buenísimo os lo juro, probadlo y ya veréis...de nota, fijo
- 9
Espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joan le encantará ver cómo quedó.
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