Arroz de coco con salmón al horno ensalada de aguacate y lechuga

Name: Arroz de coco con salmón al horno ensalada de aguacate y lechuga
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 kg salmón; 1 coco; 500 g arroz; 1 aguacate; 1 lechuga; 6 Tomote cherri; 3 limones; 5 dientes ajo; Pimienta y sal; Mezcla para pescado y marisco; Aceite de oliva; 2 plátanos verdes

Aura Mercado Martinez @cook_5310408

Bogota Colombia

Arroz de coco con salmón al horno ensalada de aguacate y lechuga

Aura Mercado Martinez @cook_5310408

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Ingredientes

1 kgsalmón
1coco
500 garroz
1aguacate
1lechuga
6Tomote cherri
3limones
5 dientesajo
Pimienta y sal
Mezcla para pescado y marisco
Aceite de oliva
2plátanos verdes

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Paso a paso

1

Adobar el salmón con ajo limón y la mezcla para pescado reservar por media hora luego meter al horno por 20 minutos a 160grados.
2

Pelar rallar el coco y sacarle la leche y poner a freír con azúcar hasta que este dorado ponerle más agua sal y azúcar al gusto.
3

Cortar la lechuga y él aguacate ponerle los tomates cherris hacer la vinagreta de limón con ajo y aceite de oliva.
4

Pelar los plátanos córtalos en pedazos y freír luego hacer el patacón y volver a freír.