Aderezo de queso de cabra, betabel y pistaches

Name: Aderezo de queso de cabra, betabel y pistaches
Yield: 1 porción
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 grs. queso de cabra fresco; 1/2 taza crema floja o jocoque; 1 betabel chiquito cocido con sal; Pizca romero picado fresco; al gusto Sal; al gusto Para decorar pistaches quebrados

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Aderezo de sabor fuerte , nutritivo vistoso, que tiene un alto contenido de proteínas y energético, en mi pueblo se acostumbra la birria de cordero y cabrito, se sacrifica más macho que hembras, por eso la ordeña algunas veces de este ganado y algunos criadores hacían el queso de chiva.
#RecetasDeFinDeMes

Aderezo de queso de cabra, betabel y pistaches

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

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Ingredientes

5 minutos

1 porción

100 grs.queso de cabra fresco
1/2 tazacrema floja o jocoque
1betabel chiquito cocido con sal
Pizcaromero picado fresco
al gustoSal
al gustoPara decorar pistaches quebrados

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Ponemos los primeros ingredientes en la licuadora a moler lo más fino posible. Ya bien molidos se pone en un salsera y se decoran con pistaches quebraditos. Poner a la mesa. Sirve para aderezar pescados a la plancha o asados simples, ensaladas verdes o papas cocidas.