Ψωμάκι με βρώμη

Name: Ψωμάκι με βρώμη
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 420 γρ αλεύρι ολικής άλεσης; 5 γεμάτες κ.σ. Πίτουρο βρωμης; 5 γεμάτες κ.σ. Πίτουρο σιταριου; 1 κ.γλ. Μαγιά ξηρή; Αλάτι; 300 ml περίπου κρύο νερό

YiotaV @PanVasil

Πειραιάς

Το συγκεκριμένο ψωμάκι το έφτιαξα για να αντικαταστήσω τα ψωμιά τοστ του εμπορίου, τα οποία περιέχουν ζάχαρη. Είναι πολύ νόστιμο και μένει φρέσκο για πολλές μέρες. Απλά τυλίξτε το σε ένα πανί και βάλτε το μέσα σε ένα σακουλάκι.

Δες περισσότερα

Ψωμάκι με βρώμη

Υλικά

420 γραλεύρι ολικής άλεσης
5 γεμάτες κ.σ. Πίτουρο βρωμης
5 γεμάτες κ.σ. Πίτουρο σιταριου
1 κ.γλ.Μαγιά ξηρή
Αλάτι
300 mlπερίπου κρύο νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και προσθέτουμε νερό ζυμώνοντας.
2

Όταν γίνει ένα εύπλαστο ζυμαράκι το σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη.
3

Αφηνουμε 3-4 ώρες να διπλασιάσει τον όγκο του.
4

Στη συνέχεια χωρίζουμε στα δύο και τοποθετούμε κάθε ζυμαράκι σε μια φόρμα σιλικονης.
5

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40' περίπου