Paleta de novillo al vino con miel y verduras salteadas

Name: Paleta de novillo al vino con miel y verduras salteadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg paleta de novillo; 500 ml vino tinto; 300 ml agua; 1 cuchara grande de miel; Orégano, tomillo (opcional), sal a gusto..; 1 zanahoria; 1/2 morrón; 1/2 Zapallo a gusto o (varios); Aceite; 1 cháchara grande de Maicena en medio vaso de agua fría

Nahuel Ladino @NAHUEL_ladino

Lanús

Paleta de novillo al vino con miel y verduras salteadas

Nahuel Ladino @NAHUEL_ladino

Guardada

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Ingredientes

1 kgpaleta de novillo
500 mlvino tinto
300 mlagua
1 cucharagrande de miel
Orégano, tomillo (opcional), sal a gusto..
1zanahoria
1/2morrón
1/2Zapallo a gusto o (varios)
Aceite
1cháchara grande de Maicena en medio vaso de agua fría

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la carne en cubos o tiras
2

Dorar en sartén con aceite bien caliente
3

Una ves dorada la carne (sal a gusto), agregamos el vino, miel, agua y opcional orégano, tomillo, romero. Cocinamos durante una hora o más.
4

Cuando el líquido allá disminuído agregamos a un medio vaso de agua bien fría 1 cuchara grande de Maicena, revolvemos. Y agregamos a la sartén, revolvemos durante un minuto hasta lograr una salsa espesa
5

Mientras hacemos los pasos anteriores en otro sartén con un poquito de aceite, agregamos las verduras y salteamos....
6

A servir