Croquetas de acelga fáciles y muy ricas.🙋😊

Name: Croquetas de acelga fáciles y muy ricas.🙋😊
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga (mediano); 1 cebolla; 2 dientes ajo; 2 huevos; 4 cucharadas maicena (o harina); 4 cucharadas pan rallado; 1/2 caldo de verdura; Sal, pimienta, comino y provenzal a gusto; 1/2 morrón rojo; Aceite para freír

Sonia Pizarro @cook_13505422

Zapala

Me encantan las comidas con acelga❤. # almuerzo

Croquetas de acelga fáciles y muy ricas.🙋😊

Sonia Pizarro @cook_13505422

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Ingredientes

1 atadoacelga (mediano)
1cebolla
2 dientesajo
2huevos
4 cucharadasmaicena (o harina)
4 cucharadaspan rallado
1/2caldo de verdura
Sal, pimienta, comino y provenzal a gusto
1/2morrón rojo
Aceite para freír

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Paso a paso

1

Hervimos la acelga con el tallo picada muy chiquita. Dejamos que hierba unos 5 minutos y colamos. Dejamos enfriar.
2

Mientras fritamos la cebolla con el caldo, morrón, ajos y condimentos.
3

Cuando ya esta transparente la cebolla la juntamos con la acelga en un bol.
4

Le agregamos los huevos batidos, la maicena y el pan rallado. Revolvemos bien todos los ingredientes. Y reservamos mientras se calienta el aceite.
5

Una vez caliente el aceite sacamos poquitos de mezcla con una cuchara y con mucho cuidado vamos acomodandolos en el sartén. Esperamos a que estén dorados y damos vuelta. ( también se pueden hacer al horno yo las hice de las dos formas y quedaron riquísimas.