Pan de centeno y salvado de avena rápido s/levadura (#vegan)

Name: Pan de centeno y salvado de avena rápido s/levadura (#vegan)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina de centeno; 250 gr salvado de avena; 300 cc agua; 1 cdita goma xántica; 2 cditas bicarbonato de sodio; 2 cditas sal rosa del himalaya; 1 cda sírope de arce; 1 puñado semillas de zapallo y calabaza

Patricia Ostrovsky @cookapat1103

Buenos Aires

Pan de centeno y salvado de avena rápido s/levadura (#vegan)

Patricia Ostrovsky @cookapat1103

Guardada

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Ingredientes

250 grharina de centeno
250 grsalvado de avena
300 ccagua
1 cditagoma xántica
2 cditasbicarbonato de sodio
2 cditassal rosa del himalaya
1 cdasírope de arce
1 puñadosemillas de zapallo y calabaza

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los secos, incorporar de a poco el agua. Una vez amasado le agregamos el sírope y finalmente las semillas. Dejamos leudar 30 minutos.
2

En un molde previamente enharinado vertemos la preparación. La cual ira a horno a 200 grados por 50 minutos.
3

Una vez listo sacamos del horno y dejamos descansar.
4

Desmoldamos
5

Y en mi caso lo corto y freezo. Enjoy!