Raviolis de calabacín y lomo
Raviolis de calabacín y lomo
Paso a paso
- 1
Hacemos los filetes de lomo a la plancha. Los picamos en trocitos y reservamos.
Calentamos un chorrito de aceite en una sartén. Rehogamos el ajo, la cebolla, y los champiñones, todo picado. Agregamos el lomo. Añadimos la bechamel. Removemos y reservamos.
- 2
Lavamos el calabacín, y lo cortamos en láminas. Las hacemos a la plancha y reservamos.
- 3
Posteriormente, cortamos el puerro en juliana, lo pasamos por harina, escurriendo bien la sobrante.. Yo lo pongo en un escurridor.
- 4
Freímos el puerro, lo ponemos sobre papel absorbente.
- 5
Por último hacemos la salsa. Calentamos la leche en un cazo, sin dejarla hervir, junto con el curry y el queso.
- 6
Para montar el ravioli. Colocamos dos láminas de calabacín, como se ve en la foto de abajo, cruzándolas entre si.
Añadimos la mezcla de bechamel en el centro.
- 7
Lo cerramos, y adornamos con el puerro frito y la salsa de queso
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ravioli al limón Ravioli al limón
Estos ravioli tienen un sabor muy delicado y son muy fáciles de preparar
-
-
Raviolis de Calabacín Raviolis de Calabacín
Una receta súper sana y espectacular
-
Raviolis de Calabacín Raviolis de Calabacín
Os dejo una receta que bien podemos usar para estos días de reuniones familiares, comidas y más comidas...la mayoría copiosas... así que mi os animo a preparar esta receta que queda deliciosa y algo más ligera :)Espero que os guste.Bien podemos usarla como #entrantes si los hacemos más pequeñitos o como #principales si los hacéis del tamaño que yo os dejo en la receta paso a paso.#1receta1árbol#onerecipeonetree
-
Raviolis con salsa de calabacín Raviolis con salsa de calabacín
Me encantan la pasta, y si es fresca mucho mejor que mejor…..esta es otra asignatura que tengo pendiente de hacer, y no s que sea muy difícil, sobre el papel, pero no me acabo de decidir. Bueno… todo se andará!!!. Este plato es una maravilla, no es un plato demasiado calórico si es verdad que lleva la nata de la salsa, pero siempre la podemos sustituir por leche evaporada, y queda igual de rico créeme. Te cuento una ración de este plato te aporta 384 calorías por ración, no esta nada mal, es aconsejada para el control de peso y diabéticos, así que yo me he dado un caprichin !!!. Espero que te guste la receta !!!
-
-
-
Raviolis de calabacín con queso de cabra Raviolis de calabacín con queso de cabra
Mariona Fernandez Caballe -
Raviolis de calabacín con crema de champiñones Raviolis de calabacín con crema de champiñones
Vi esta receta en tik-tok y lo he moldeado a mi gusto
Más recetas
Comentarios