Budín con avena vegan!

Name: Budín con avena vegan!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina 000; 1 taza avena instantánea; 1 taza azúcar; 1 y 1/2 cucharadas colmadas polvo de hornear; 2 cucharadas fécula de mandioca (opcional, para añadir firmeza); Pizca sal; 1/4 taza aceite; 1 taza agua caliente (le agregué 2 cucharadas de esencia de vainilla)

Diestro Corleone @cook_12390624

Buenos Aires

Este fin de mes me agarró algo ajustado, para variar, así que a falta de harina hice lo que inicialmente buscaba ser un bizcochuelo y resultó ser un delicioso budín con la cantidad ideal de humedad y el toque de sabor único de la avena. Económico y fácil, sin ingredientes de origen animal n.n
#YoCocinoConCookpad

Budín con avena vegan!

Diestro Corleone @cook_12390624

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Ingredientes

1 tazaharina 000
1 tazaavena instantánea
1 tazaazúcar
1 y 1/2 cucharadas colmadaspolvo de hornear
2 cucharadasfécula de mandioca (opcional, para añadir firmeza)
Pizcasal
1/4 tazaaceite
1 tazaagua caliente (le agregué 2 cucharadas de esencia de vainilla)

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Paso a paso

1

Ponemos a precalentar el horno a 200º. Mezclar en bowl los ingredientes secos, y añadir los líquidos. Revolver hasta integrar muy bien, y llevamos a molde enmargarinado y enharinado.
2

Horneamos durante 45-60 minutos dependiendo del horno (a mí me quedó perfecto en modo BAKE en una hora clavada). Podemos pinchar el budín y cuando el cuchillo o palillo salga seco o apenas húmedo, retiramos y dejamos enfriar antes de desmoldar. Les juro, DE-LI-CIO-SO :9