Salteado en la sartén con un chorro de aceite la cebolla, el ajo y el morrón, le agrego sal a gusto y lo dejo que se dore.

Luego le coloco la acelga en el salteado y lo aderezo con el.

Para la tapa casera:

250 grs de harina en un bol, 1/2 taza de maizena, agua tibia y un chorro de aceite.

Amaso y estiro. Esa medida es para una asadera redonda.

Y por último coloco la acelga ya salteada en la asadera cubriendo toda la masa.

Y el siguiente paso cubro la acelga con la muzzarella y la pongo en el horno bien caliente y cuando agarra color la muzarella la saco, dejo enfriar, la corto en trozos y a degustar podemos acompañar con ensalada de tomate y cebolla o lechuga y huevo duro😀😍🤗